Menu modularne
Zestawy receptur zoptymalizowane pod wydajność linii produkcyjnej, dostosowane do sezonu.
Szybko • Rzemiosło • Bez kompromisów
Gotowe plany kulinarne dla małych restauracji i usług kateringowych
Profesjonalne, dopracowane przepisy i schematy przygotowania, zaprojektowane tak, by przyspieszyć produkcję bez utraty smaku. Subskrypcja miesięczna — zacznij od małej próbki.
Nasza kuźnia przepisów
— praktyczne, przetestowane procedury operacyjne dla gastronomii. Nasze plany są tworzone przez szefów kuchni z doświadczeniem produkcyjnym.
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w oraz działa zgodnie z prawem i normami Unii Europejskiej.
Tworzymy modularne karty receptur: od surowca, przez technologię przygotowania, po pakowanie i logistykę. Subskrypcja daje wygodny dostęp do aktualizacji i wariantów sezonowych — wszystko pomyślane pod presją czasu i ograniczone zasoby kuchni.
Doświadczenie zespołu obejmuje pracę w kuchniach zbiorowych, małych manufakturach i usługach cateringowych. Wszystkie procesy mają jasne kryteria jakości i skalowalność.
Do otrzymania informacji: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Usługi eksperckie
Krótkie rozwiązania operacyjne, gotowe do wdrożenia w 7–14 dni.
Pakiety czasowe
Procedury kroczkowe redukujące czas przygotowania i poprawiające powtarzalność porcji.
Zgodność i szkolenia
Materiały szkoleniowe i checklisty higieniczne przygotowane dla inspekcji i audytów.
Ewolucja naszego podejścia
Od ręcznego rzemiosła do spójnego systemu produkcji.
Rozpoczęliśmy jako pracownia kulinarna, testując receptury w warunkach rynkowych. W trakcie wzrostu skupiliśmy się na standaryzacji i operacyjnym uproszczeniu procesów. Dziś oferujemy subskrypcję, która przekłada doświadczenie szefa kuchni na jasne schematy pracy, przyspieszając wdrożenie nowych dań bez potrzeby zatrudniania dodatkowego personelu.
Nasza metoda łączy parametry techniczne, logistykę oraz wskazówki zamienne surowców — wszystko z myślą o szybkości i wygodzie użytkownika.
Jak pracujemy — 4 kroki
1. Analiza potrzeb — krótka konsultacja i audyt linii produkcyjnej.
2. Próba konceptu — szybki test menu i próbna produkcja.
3. Wdrożenie procedur — dokumentacja i szkolenie personelu.
4. Monitorowanie — aktualizacje i optymalizacje w subskrypcji.
Subskrypcja — plan miesięczny
Jeden flagowy plan z dodatkowymi scenariuszami użycia. Zacznij od próbnego miesiąca.
Flagowy
€199 / month
- 40 receptur modułowych
- Procedury pakowania i logistyczne
- Dostęp do wariantów sezonowych
- Materiały szkoleniowe
Starter
€79 / month
- 10 podstawowych receptur
- Podstawowe checklisty
- 1 sesja wdrożeniowa
- Aktualizacje co kwartał
Opera
€129 / month
- 20 receptur z optymalizacją
- Warianty dla cateringu
- Dwa miesiące historii zmian
- Wsparcie emailowe
Najczęściej zadawane pytania
Jak szybko wdrożę plan?
W typowej kuchni wdrożenie podstaw trwa 7–14 dni; pełna adaptacja zależy od skali produkcji.
Czy mogę zmienić plan w trakcie?
Tak — subskrypcje można zmieniać miesięcznie. Dane i historia pozostają przypisane do konta.
Skontaktuj się z nami
Szybka rozmowa przygotowuje nas do zaproponowania właściwego scenariusza użycia.
